Молочная продукция из сомнительного сырья больше не попадет в оборот

В России производители не смогут выпускать в оборот молочную продукцию из сырья неустановленного происхождения. Для этого будут сравнивать данные системы маркировки «Честный знак» и системы Россельхознадзора «Меркурий». Если расхождение данных по объему произведенной продукции и поступившего сырья составит более 25%, то такой товар не выпустят в оборот. Соответствующий проект, пишет The DairyNews, находится на рассмотрении в правительстве.

Изменения планируется внести в постановление правительства № 2099 о правилах маркировки молочной продукции.

На первом этапе расхождение между объёмами сырья и продукции не должно превышать 25%. Далее эту планку планируется понизить до 5%.

Предполагается, что данное нововведение будет способствовать снижению количества фальсификата на рынке. По оценкам экспертов, по состоянию на конец прошлого года количество нарушений на рынке молочной продукции снизилось до 10%. В начале 2022 года фиксировалось до 30% таких нарушений.