Подмосковье — первое в стране по производству сыра

Московская область удерживает первое место в России по производству сыра. В регионе производят пятую часть сыров в стране, сообщается на сайте федерального конкурса проектов «Россия — страна достижений».

Ежегодно на территории Подмосковья производится более 100 тысяч тонн сыра. С каждым годом объем продукции продолжает расти: в 2018 году — 56,2 тысячи тонн, в 2022 — 120,6 тысячи тонн.

За I квартал этого года сыровары Московской области изготовили около 35 тысяч тонн сыра, что составляет почти 20% от общих российских объемов. В Подмосковье расположен аграрный кластер «Сырная долина».

Свой посильный вклад в это вносит и акционерное общество "ВОСКРЕСЕНСКОЕ". Из натурального молока нашего предприятия производит сыры фермерская сыроварня "Молеон" в селе Федино, близ Воскресенска.