Каждый четвертый покупатель готов платить больше за качественные молочные продукты
19.03.2019
Согласно данным исследования Nielsen (глобальная компания-измеритель, предоставляющая данные и аналитику для наиболее полноценного изучения потребителей и рынков), несмотря на экономическую ситуацию в стране или изменение личного финансового положения, 25% потребителей в России готовы платить больше за качественные молочные продукты. Об этом пишет The DairyNews.
Подробнее
ГОСТ, запрещающий антибиотики в молоке, разрабатывается, но Россельхознадзор считает его невозможным
18.03.2019
В России разрабатывают ГОСТ, который полностью запретит антибиотики в сырье и, как следствие, в готовой молочной продукции. Об этом пишут «Известия», ссылаясь на председателя технического комитета стандартизации «Молоко и продукты переработки молока» Росстандарта Аркадия Пономарева. По его словам, проект ГОСТа комитет рассмотрит 16 апреля, предлагается сделать этот стандарт обязательным в нашей стране.
При этом в августе 2018 года вступило в силу решение Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) о максимально допустимом уровне остатков антибиотиков в животноводческой продукции. Таким образом, они были легализованы в молочном сырье, а также в мясе.
Подробнее
