Регион лидирует по выпуску кисломолочной продукции

За январь — август 2026 года предприятия Московской области выпустили более 327,5 тыс. тонн кисломолочной продукции. Это на 1,66% больше, чем за тот же период прошлого года. По объему производства регион занимает первое место в России.

На долю Подмосковья приходится свыше 43% кисломолочной продукции, произведенной в ЦФО, и более 17% общероссийского объема. Таким образом, регион обеспечивает значительную часть рынка страны.

Местные предприятия выпускают кефир, ряженку, сметану, йогурты, творог и другие продукты переработки молока. Производители также расширяют ассортимент за счет продукции с повышенным содержанием белка и безлактозных вариантов, ориентируясь на запросы покупателей.

Рост выпуска поддерживают развитие производственных мощностей и обновление ассортимента. Подмосковные предприятия поставляют кисломолочную продукцию в федеральные торговые сети и на зарубежные рынки, укрепляя позиции региона в молочной промышленности.