Рынок молочной продукции показал уверенный рост

Российский рынок молочной продукции завершил двенадцатимесячный период по декабрь 2025 года с заметным результатом: продажи в денежном выражении выросли на 14% по сравнению с аналогичным периодом годом ранее. Данные представил Алексей Горбатенко, директор департамента синдикативных исследований и специальных проектов ICMR («ГФК-Русь»), на Петербургском Молочном салоне.

Молочная категория вошла в число тех, что показали наиболее выраженную динамику среди продовольственных товаров. Для производителей это сигнал устойчивого потребительского спроса — несмотря на общий рост цен в продовольственном секторе.

Для хозяйств, занятых молочным производством, такая статистика подтверждает правильность выбранного направления. Спрос на молочную продукцию в России растёт, и те, кто последовательно наращивает производство и качество, оказываются в выигрышной позиции.